コーヒーの何か

日程: 1970.01.01 木

話し手:

料金:1000円(ケーキ付き)

時間:15時くらいから

コーヒーに関するワークショップです。
一体なにをやったらいいかわかりませんが、みなさんが家で美味しいコーヒーを飲むための一助となればと思います。
焙煎度合が違うと味が違うよみたいなことか、まったく同じ豆でも抽出方法で味が違うよとかでしょうか。
それだと焙煎度合選べる店で豆買うこととか家に抽出器具たくさんありますが前提になってしまうので、ドリップで豆の量とか温度とかでの違いの方が実践できる内容な気がするのでいまのところそこらへんでしょうか。
その中で、いわゆる定説となっている温度、時間なんかは果たして自分の好みに合ったものなのか?
とかそうゆうのを見ていけたらと思います。あとは基礎知識的なのを話して時間を稼げれば、、
ワークショップ自体の所要時間は1時間もかからないかと思います。
使う豆はマンデリンのフルシティくらいで用意しようと思います。

定員6人くらい