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日曜日の知らせ
もう夏になりそうな気温でタオルケットを被って寝ていると嫌な目覚め方でおなじみの電話のバイブ音で目が覚める。画面に出ている大家さんの名前を確認して、 「シテンで何かあったかぁ…」 と通話ボタンをタップする。 「杉浦さん？おはようございます。あの、お店のガラスが割られてるというか、大きくヒビが入っちゃって。昨日の夜中に大きい音がしたとは思ったんだけど。警察には電話して来てくれるみたいだから何時ごろ来られる？」 という話だった。なんだそれ。なんでガラス割られてんだ。人手が足りないとなってから日曜は営業していないけど、どの道朝に水出しの仕込みに行かないといけないからちょっと用事が増えただけという感じだった。 さて、自転車を走らせて20分。シテンのある道にでると警察官の姿が見える。現場検証みたいなことをしてるよこで件の窓を確認すると思ったより派手に割れていた。 警察官には何を聞かれるんだろうと思ったけどあまり大したことは聞かれなかった。どうなるかはわからないけど、とりあえず犯人がいるならどうやって割られたのかが気になる。去年だったか、近所でちょっとした事件があったきっかけでシテンのまわりにはいくつか防犯カメラ設置されていたらしい。（気づいていなかった…）ということなので、今後の経過報告を待ちたいと思う。保険会社にも連絡したけど果たして自分のプランで適用があるのか。出ないとなると一体なんのための保険なんだということになり考えものである。 見聞が終わったら取り合えず店内にも少し散らばったガラスを掃き掃除して、水出しの仕込みをした。明日の水出しはコロンビア エルパライソ・ライチです。 道具箱にガムテープがあったよなーと取り出してガラスのヒビに沿って貼っていったが、思ったより全体に広がる線の総距離が長かったのでガムテープが途中でなくなってしまい中途半端だけどこの状態でしばらく営業になりそう。 こういう時に窓を変えてくれる業者とかどうやって探したらいいんだろうか。 それにしても時間がもったいないからやめて欲しい。シテンをご利用の方はしばらく危ないので窓には触れたりせずお気をつけください。
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空に伸びる光
時々、その昔小台であったこの事件のことを思い出すことがあります。
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魚のカレー
スリランカのカレーが好きでああいった酸味があってスパイシーなカレーを自分でも作れたらなという思いはかなり長い間抱えている。 そんな時に S&B のチャンネルに白山のあのお店の方が出ると言って動画をみた。簡単にできそう！思ってセイロンシナモンとか買い集めたのだけどシテンがインバウンドで忙しくなったり、そもそも料理への苦手意識が強いから全然手をつけられないでいた。 一応その時の動画は自戒の意を込めて貼っておく。 動画を見てから1年以上渡ってしまっているのだけども、最近シテンの近くのハラールショップで色々な種類のマサラが陳列されている棚があり、その中にフィッシュカレーマサラがあったから買ってみた。スリランカではなさそうな雰囲気はあるんだけども、裏に書いてあるレシピがたったの4ステップだったから自分でもやれそうに思った。 そうは言っても1ヶ月くらい放置したある日、店が暇だから早い時間に帰ってきて、さらに事務仕事もあらかた片付いていた余裕によってやってみようという気になった。 やることは簡単。 たったこれだけの手順だったから簡単だと思ってやってみた。レシピ通りやってみると予想通り簡単で見た目もそれっぽくて美味しそうになって順調に完成するかというところで 「タマリンドとか入ってないし、酸味要素がどこにもなさそうだな。」 と言うのが頭を過ぎり、とりあえず使われてなかった。セイロンシナモンを少し浸けてみて味見をしてみた。するとどうでしょう、全く予想していなかった刺激が口の中で広がった。 「辛い！辛すぎる！」 何と言うか、カイエンペッパーをそのまま舐めたような辛さがあって酸味がないなとかいうところの問題でもなくこれは食べられない。少なくとも辛いものがダメな妻が食べられるわけないからどうにかリカバーできないものかと色々と加えて獲得した。 ヨーグルトををスプーンで3回すくって入れて混ぜると少しだけ和らいだ。調子が良さそうだからもう3すくい入れてみた？確かに口に入れた瞬間の辛みは弱まったけども遅延が生じるだけで後から辛くなる。料理の科学が全然わかっていないからどうすればいいかわからず。とりあえずチーズを入れてみようと思ってキリを投入。甘みと刺激物をコーティングできそうなものさらにチャツネ的な要素もありそうだと、マーマレードジャムを2すくい投入。本来甘味なんて求めてないのだけども、ごまかすための甘みが欲しいということで、さらにデーツシロップをふた回しくらい入れたところでもう打つ手がく終了。 カレーを待っていた妻に辛すぎて食べられないから買ってきていた惣菜パンを勧めるもせっかくだからと一緒に食べた。食べ進めるとまあ多少慣れるから甘みが少し邪魔だったけど、妻は案の定ダメージを受けてその後のブリュッケの営業中はぐったりしてしまった。 今回の失敗は意外にも自分の中では次に繋がる失敗のような感じがしている。今年中にはポルサンボルだとか酸味の効いたスリランカカレーを作れるようになりたい。
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日曜日を過ごす
日曜日、行くところは色々とあって人々はそれを楽しんでいるのですね。
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ギックリ腰
はじめてのことで驚きました。
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お伊勢参り
伊勢に行ったら赤福餅をたらふく食べたいものですね。
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SIGMA fp のスクリーン mod キットで改造
自分史上もっとも高級なカメラを改造してみました。 こういうハラハラ感がたまりませんね。
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自転車のチューニング
去年の10月くらいに自転車を買い替えた。それまで1年くらい電動自転車に乗っていたのだけど、アシストされて運動不足になるのか疲れやすくなった気がしたのと、寝坊して急ぎたい時には急ぐことができない、という理由で丁度いい小径車はないかと探していた。 小径車に拘るのは何故か定かではないけど700Cの車体とかも店でみてたから、荷台の問題とか考えて結局小径車の方がいいとなったんだと思う。 それで買ったのがDAHONのCALMという車体。これまでBoardwalkシリーズを2台で延べ8年くらい乗っていたしDAHONがなんとなく好きになっていたかもだけど、ギア比率がよくて折りたたみではないという点がよかった。正直そういう予定を組み込まない限りは折りたたむこともないから強度的にも普通？のフレームがあったからそうした。 ただ、2年前とかのモデルのためお店も倉庫在庫があれば売れるという代物でネットショップに在庫ありとなっていたのに注文しては後日キャンセルされるというのが何件かあったあと納車された。 と、思い出話になってしまったが記事のサムネイルになっているライト交換が今回の話。充電式のライトで左のやつをもともと持っていたのだけど！ポケットに入れっぱなしで洗濯にかかってしまい御臨終。かわりに右のライトを購入した。その際に送料無料になって欲しいという気持ちが働いてしまうからハンドルのグリップと最近見かけるミラーを自分もつけたいなというので合わせて購入した。 標準で付いていたグリップが以外と疲れにくそうで少し気に入ってたけど握り方で回ってしまうしどうにかしたいと思っていたら本家（？）のエルゴンというのがあった。 装着するとこんな感じに ミラーの使い心地はまだ未知だけどこの装備でやっていこうと思う
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カーネーション
毎年訪れるある日のひとつですね。自分にとってそういう日は年に何回あるのでしょうか。
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甲種4類消防設備士とは
第二種電気工事士を持っているので科目免除を利用しました。
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お盆休みをとった
毎年やってはみるものの…ということで今年は休みをとって店のことをした。
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ブログを書くのは難しい
ブログには写真は必要なのかどうか、そこが問題なきがします。